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初学者麻辣孜然牛肉干的做法

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

牛肉(适量)

辅料:

西安癫痫病去哪里治比较好>香料(适量)、白芝麻(适量)、孜然(适量)、辣椒面(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、牛肉选无筋的,用冷水焯5分钟,最好切成条之后再焯。

癫痫病的复杂部分性发作2、把牛肉切成手指粗细的条。

3、在沸水中加入盐和炖肉香料,小火煮牛肉,大概煮一个小时。

4、煮好后的牛肉条沥干水分。

5、放入较多的油,小火炸牛肉条,炸到牛肉条变色,油面澄清,泰安癫痫医院将牛肉条里的水分全逼出来。

6、在留有少许底油的锅里放入适量白糖 白芝麻 孜然  辣椒面等翻炒出香味,美味的牛肉干就做好了。

牛肉的热量(卡路里癫痫病怎么救治)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与香芋、南瓜、枸杞搭配;与鲇鱼、木耳菜、栗子相克,同食可能会引起不适;


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