干烧带鱼这样做最好吃

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带鱼（2条）

辅料:

生姜（适量）、大蒜（2瓣）、香葱（少许）、盐（适量）、西安治疗小儿癫痫医院料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。

3、加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。银川癫痫病治疗医院

4、切好葱，姜，蒜。

5、腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。

6、锅内烧热后，把带鱼放入煎至。

7、煎成金黄色即可挤出控油。

8、锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。

9、加入半碗的儿童癫痫病前兆清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量。

10、等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可出锅。（或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）。

11、以上用到的调料的量根据自己的口味增减。

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带鱼的热量(卡路里)127千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降低肝癌、提高智力等功效；可与木瓜、豆腐干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；