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青鱼头萝卜丝汤制作方法及步骤

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

青鱼头(500克)、白萝卜(400克)

辅料:

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食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、青鱼头与尾巴去杂质,洗净,对剖开。

<黑龙江治疗癫痫病医院的排名p>2、萝卜去皮,洗净,切丝。

3、锅里油热,放下鱼头鱼尾煎透。

4、取砂锅,放适量清水,放下鱼头、尾。

5、加料酒、姜片、葱结,大火煮开,小火10分钟。

6、撇去浮沫。<癫痫能不能治/p>

7、小火再煮10分钟。

8、放入萝卜丝,大火煮开,小火8分钟。

9、放适量盐。

10、放适量胡椒粉。

11、放适量鸡精,大蒜末,葱花即可。

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白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与北豆腐、糙米、腐竹搭配;与黑木耳、菠萝、桃子相克,同食可能会引起不适;


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