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好吃停不了口的上海青菜大排面

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

大排(1块)、鸭蛋(1个)、太bai粉(适量)、青菜叶(1株)、新鲜香菇(2个)、鸡蛋(1个)、挂面(1撮)

做法步骤:原发性癫痫能治疗好吗?p>

1、大排制作:将大排用肉锤敲松,用盐腌10分钟。准备好两个盘子,一个放鸭蛋液,一个放太bai粉。把大排在鸭蛋液中两面拖一下,再到太bai粉里拖一下,两面均匀沾上。

2、拖好粉的大排。

3、到油里两面炸一下,倒掉底油。加生抽适量和糖少许,再加点水,略滚后和汤汁一起放山西比较好的癫痫病医院入高压锅,隔水压15分钟。

4、锅内放油,煎鸡蛋皮,再切丝。再起油锅,煸炒香菇和青菜叶,下鸡蛋丝,加一大碗水,待水开后下面条。煮至八分软即捞起。盛碗,最后夹一块大排卧在面上。

鸭蛋的热量(卡路里)180千卡;有利:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质小儿治疗羊癫疯好的办法;不利:胆固醇含量过高;可与银耳搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;

太bai粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和北京癫痫病可以治愈吗脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、北极虾、洋葱搭配;与牛奶、消炎片、茶相克,同食可能会引起不适;

挂面的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;


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