酸汤金针菇肥牛看一眼就学会的做法

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金针菇（250克）、肥牛（250克）、泡椒（2颗）、剁椒（一汤匙）、豆瓣酱（一勺）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、醋（适量）、花椒（适量）

做法步骤：

1、金针菇洗净，撕开。

2、葱姜切丝，蒜切碎装好，泡椒切开和剁椒豆瓣酱装一起。

3、锅内放适量水烧开，倒入金针菇，稍微烫一下就可捞上来了，这样能保持爽脆的口感。

4、焯好的金针菇放在准备盛菜的碗底。

5、锅内放适量油，加入葱姜蒜，奥卡西平吃三次会怎么样花椒，炒出香味。

6、再把剁椒泡椒豆瓣酱倒进去，炒半分钟。

7、加入清水，煮开后，加适量醋，自己尝一下味道觉得合适了就行，我一般加三分之一勺就够了。

8、把刚煮开的汤倒入碗里，中间用漏勺滤过汤里的各种料渣。

9、滤去料渣的汤再倒入锅中，煮开，再把肥牛片放进去，煮到变色就熟了。

10、把肥牛捞出在刚才盛金针菇的碗里，然后把汤倒进去，要是想好看可以撒点葱花再上面，我做的时候没有，就没放。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、小孩癫痫病多少钱能治好鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量(卡路里)118千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与牛蒡、茄子、土豆搭配；与田螺、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量(卡路里)21千卡；具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效；可与明虾、豆腐、羊排搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

豆瓣酱外伤导致癫痫的药物有哪些strong>的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能宝宝发生癫痫可以根治吗会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与土豆、黑木耳、猪骨搭配；与芥菜、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；