麻婆豆腐-简易版

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豆腐（200克）、郫县豆瓣酱（适量）、麻椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）

做法步骤：

1、豆腐切块。

2、凉水，放豆腐，慢慢加热。

3癫痫病小发作什么样、热水焯过的豆腐，一会炒的时候不会碎。

4、蒜多点，切碎，豆瓣酱我用的是红油的。

5、锅里放油，稍多点，放蒜，炸香。

6、放豆瓣酱一大勺，翻炒。

7、加糖，盐，麻椒。

8、加一小碗水。

9、豆腐放锅里翻炒。

10、小火炖，15分钟，盛盘。

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豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与虾皮、绿茶、姜搭配；与猪血、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量(卡路里)337千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖如何选择一家好的癫痫医院呢ong>的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

大蒜的热量(卡路里)武汉癫痫病哪家好128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；