超简单饼干的做法大全_女性养生汤的做法大全

超简单饼干的做法大全北京军海癫痫病医院

很多人都吃过饼干，它不仅是一种美味可口的小吃，还是一种在饥饿时候很好的充饥食品，当人们外出旅行，或者出远门的时候，随身带上一些饼干，可以作为在旅途中一种比较方便的食品，饼干由于同时含有面粉、鸡蛋、黄油等，含有比较丰富全面的营养，饼干的做法并不复杂，下面介绍两种超简单的饼干做法。

奶油饼干

材料

鸡蛋2个，细沙糖 80克（根据自己情况酌情添加），盐1/2小匙，融化的奶油 50克，面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法

1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）

2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。

3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。

4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。

5.烤箱预热160度烤约20分钟。

薰衣草饼干制法

材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）

1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌。

2.一个鸡蛋，打散后加入。

3.加入泡过的薰衣草。

4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。 建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。

温馨提示

1.这种制作方法简单，而且成功率很高，非常适合初学者。

2.按照上面的方法制作的是“素面饼干”，也可以制作成调味饼干，方法是：将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀，烘烤前涂在饼干上即可。

3.烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊。

相关阅读

女性朋友在生活中特别喜欢吃一些零食，然而我们在超市买的一些零食，经常是一些膨化食品或者是添加剂，加入太多的食品都不利于身体健康。所以不建议女性朋友在吃过多的零食，提倡一些简单的零食。如果是自己制作的零食，就能够避免添加一些食品添加剂更加方便健康一些，所以超简单零食做法大全有哪些呢？

1、蜗牛酥

材料：馅料和表面装饰：蛋黄1 个，豆沙馅适量;油酥面团：黄油60 克，面粉120 克;水油面团：黄油80 克，面粉200 克，白砂糖50 克，热水55 毫升。

做法

1、制作水油面团：将黄油隔水融化，加入面粉，再加入热水和白砂糖搅拌均匀，揉成淡黄色的水油面团。制作油酥面团：将面粉加入融化好的黄油，揉匀

2、制作酥皮：将水油面团擀开，再将油酥面团包入水油面团中，再将混合的面团擀成长方形的面皮，反复折叠和擀开三次。将面皮卷成圆柱状，切成2 厘米宽的面剂

3、将每个小面剂擀成约为10 厘米长方形面皮。将豆沙馅搓成比面皮略短的长条。将豆沙馅包入擀好的面皮中，收口捏紧，搓成长圆条状

4、 将长条面坯用擀面杖将一边擀平，另外一边留有6厘米的长度不要擀，作为小蜗牛的身子

5、将擀平的部分卷起来，用刀在上面的部分切上几刀就成为小蜗牛的壳，小蜗牛就成型了

6、将成型的小蜗牛面坯摆在烤盘中，刷上蛋黄液，送入180℃烤箱中，烘烤约15 分钟，取出晾凉。用黑芝麻装点成小蜗牛的眼睛即可

2、椰蓉奶方

材料：牛奶260ml 玉米淀粉25g 白糖5g 椰蓉适量

做法：

1、找个长方形的容器，把椰蓉平铺洒在底部

2、先将60ml的牛奶放入淀粉中，均匀搅拌，待用

3、将200毫升的牛奶倒入锅中，加白糖，搅拌至溶化

4、再将待用的牛奶淀粉加入锅中，迅速搅拌

5、变稠了之后，迅速出锅倒入准备好的椰蓉方形容器

6、来回轻晃使表面尽量平整

7、放置凉了以后，放入冰箱冷藏一夜

8、第二天取出切块，放一会到了室温就可以吃啦

3、豇豆棒棒糖

材料：豇豆4 根，蒜蓉5 克，芝麻香油1 小匙，盐1/2 小匙

做法：

1. 把豇豆放入开水中，煮熟变色后捞出晾凉并沥干水分。将蒜蓉、盐和芝麻香油混合成调料汁备用

2. 将熟豇豆卷成卷，小心地用竹签子从侧面插入固定成棒棒糖的样子

3. 在穿好的豇豆棒棒糖上撒上蒜蓉调料汁即可

4、曲奇饼干

材料：有盐黄油(200克)、糖粉(85克)、低筋面粉(250克)、细砂糖(45克)、鸡蛋(一个)、油纸(三张)、模具(几个)、胶刮刀(1把)

做法：

1、将黄油软化后，加糖粉搅拌成淡黄色黄油

2、将鸡蛋液分两次加入黄油中，完全搅拌融合后不出现分离的现象即可

3、面粉过筛后，加入黄油中，搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团

4、将油纸铺在桌子上，用擀面杖将面团擀至0.6厘米的厚度

5、用喜欢的模具印出各种形状

6、烤盘铺锡纸或油纸，烤箱180摄氏度预热后，将放有曲奇的烤盘推入烤箱，烤15~20分种，烤至表面金黄即可

   饼干是我们经常吃的零食，特别是女孩子和小孩更喜欢吃，所以说掌握一门做饼干的技术也尤为重要，一些冰淇淋或者饼干最受欢迎的口味要数绿茶口味，吃起来清凉爽口受到不少人的追捧，绿茶饼干的做法也很简单，它是以面粉，鸡蛋等会主料，黄油和糖为辅料而精心配制出来的，具体做法我们一起来看一下。

绿茶饼干总会让人想起淡淡的绿茶的味道，香酥可口，做法其实也很简单易学的。绿茶饼干的主要材料就是儿童癫痫病的危害到底都有什么面粉、黄油、鸡蛋和糖了，外加了一点炼乳了黑白芝麻。

材料：低粉90克、黄油50克、糖25克、鸡蛋一个、炼乳少量、黑白芝麻等。

1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面团

2、静置十分钟。

3、擀成面皮表面撒上黑白芝麻，用饼干模压成小饼干状。

4、烤箱预热，铺一层油纸或烤盘抹上黄油，200度六分钟即可。

做法二：

这款绿茶曲奇，酥到要命，可谓是“不堪一击”，有着“魂飞魄散”后的薄命。放入口中的绿茶曲奇，清淡的绿茶香气，味道更清雅，酥脆的小饼甜而不腻，甜中透香，香中带脆。

1.原料

2.黄油切成小块，室温使其软化。将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

4.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

6.加入绿茶粉

7.低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入

8.千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可

9.将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。

10.烤箱中层，190度，10分钟左右。

烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

   做饼干相比于做菜来说要简单很多。而绿茶饼干的做法只是在原味饼干的做法上添加了绿茶，虽然口味变了，但是做法没有变，因此做起来也不是很难，另外每个人可以根据自己喜欢的口味做出相对应的饼干，虽然现在市场上的饼干种类也很多，但是相对于自己做的来说还是差很远。

丙肝是最常见的一种甜点，作为家庭制作来说，可以准备适量的面粉准备鸡蛋，就能够制作简单的鸡蛋饼干了，当然家中一定要有烤箱，做法也比较简单，可以准备低筋面粉，准备适量的白砂糖，另外要有搅拌器能够打出蛋清，在这个过程当中也比较简单，做好以后，把鸡蛋面粉糊糊放到模具里面，就可以放入烤箱烤制了。

简单鸡蛋饼干做法

用料

主料：鸡蛋6个

辅料：白砂糖10勺、低筋面粉200克

1.擦干碗（不能有一滴水），蛋黄蛋清分离

2.蛋黄里加入白砂糖（我是加了10勺，喜欢甜的可以酌情添加），搅拌均匀即可

3.蛋清一次性打发好，不需要加糖之类的，打发到有明显的纹路不会消失就好了

4.取二分之一或三分之一的打发好的蛋清到蛋黄里划十字搅拌（就是十二点到六点，九点到三点的顺序，上下左右），接着加入余下的按照上面的步骤全部搅拌好

5.加入低筋面粉成稠状，只要稠了就好不需要过度的搅拌，只要没有颗粒就好了

6.把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，这样倒好后把折的地方翻回去就不会弄脏手了

7.在烤盘上垫上吸油纸，把裱花袋稍微剪个小口就可以挤图案了，我是就最简单的圆形，你们可以安上裱花嘴挤出自己喜欢的图案

8.预热烤箱三四分钟就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，中层八分钟就烤好了

烹饪技巧

饼干只要上色就可以拿出来了，不然底部会焦

喜欢甜的可以多加点，用量没有规定的

可以用裱花嘴挤出自己喜欢的图案，我是贪图省力才做了最简单的圆形

做法二

材料

面粉150g，鸡蛋 2个，盐适量，水约300ml，油20g，荵花适量

做法

1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。

2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。

3、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。

5、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。

6、翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！

饼干在我们的日常生活里面还是站着举足轻重的位置的，因为在很多时候，大家都是会用到饼干的，特别是在自己加班回去很晚的时候，恰好家里面又没有剩饭菜的时候，这时候累了一天的大家，都是不愿意再出去买东西回来吃的，如果家中有饼干配备的话，就可以拿来食用了，而且不同口味的饼干不仅可以压饿，而且还好吃。

饼干的做法大全有很多，这点基本上是人人都睡知道的，因为在我们平时逛超市的时候就会发现，超市的货架上面摆着的饼干的种类是非常对的，这也就间接说明饼干的做法大全那也是很多的。那么，下面就来详细地介绍一下饼干的做法大全。

奶油曲奇饼干

材料

黄油600g 糖300g 鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，这是80块的量。每个挤大概20克重。

做法

1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥)。

2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。

4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。

小诀窍

如没有高、低粉的情况下，用我们平常做面食的富强粉也可以!

每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了。

蛋黄饼干

材料

蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许

做法

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后癫痫病要小孩可以吗再加下一次。

3、加入盐，搅拌均匀。

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。

小诀窍

烘焙：180度，中层，20-25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。 非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。不过，跟蛋黄圆的口感不太一样，我想是因为放的黄油吧，下次再试下不放黄油的。

手指饼干

材料

蛋黄2个，蛋白2个，糖粉(蛋黄里放13g蛋白里放50g)63g，低粉63g

做法

1.将糖粉倒入蛋黄中。

2.打发至糖粉完全融化。

3.蛋白打发至硬性发泡。

4.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，稍微搅拌均匀。

5.将4倒入剩余蛋白霜中。

6.搅拌均匀。

7.筛入低粉。

8.轻轻搅拌均匀。

9.在烤盘上挤成手指状。

10.190度，10~15分钟。

小诀窍

烦式心得 1.因为蛋白中的糖量蛮大,所以蛋白霜呈现极粘稠的状态,弹性很好,建议不要打得太硬. 2.由于这个饼干如果烤糊掉,所以在烤制过程中要勤观察,烘烤时间和火候根据每盘饼干大小和多少做适当调整. 3.手指饼干会随着烤制时间延长,口感会逐渐变硬,要注意根据自己的喜好掌握好时间,个人觉得一个一个手指状的,最好烤的稍微长些时间..而至于一片,或者烤底状的(如图10中的圆形的),烤到外面有点硬,但是内部有点软的好些. 4.如果你想它们一个个的独立,在挤面糊的时候,留些空隙.因为烤的时候,它们会变的胖呼呼的. 5.而如果你想做连在一起一样的,则挤的连在一起,时间也要适当的缩短些,烤好后要趁热弯曲它,酱紫弯曲它的时候,不会裂开。

所以，上面介绍的奶油曲奇饼干、蛋黄饼干以及手指饼干都是现在的社会中比较受欢迎的几种饼干。而且通过对于上面介绍的饼干的做法的详细研究，我们才可以保证在以后自己想要吃饼干的时候，就会有人递来很多饼干，而且都是些口味非常好的饼干。

牛奶营养价值高，是我们生活中最常见的饮品。牛奶除了能直接饮用之外，还能做成其他的小甜品，牛奶冻就是很常见的做法。牛奶冻具有口感顺滑，香甜可口的特点。牛奶冻的做法有很多，可以根据自己的喜好添加原料，掌握了简单的方法，在家就能制作动手做。那么，超简单牛奶冻的做法是什么？

意式牛奶冻

材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。

做法：

1、吉利丁片用冷水泡软。

2、锅中放入淡奶油和牛奶，中小火，边搅边倒入白糖和香草精。不停搅拌15分钟，注意不能沸腾。

3、放入泡软的吉利丁片，融化后继续搅拌几分钟。

4、倒入模具中，常温下冷却半小时，然后放入冷藏中4小时即可。

小贴士：

1、吉利丁片的用量决定了奶冻的口感。可根据个人喜好酌情调整吉利丁片的用量。

2、如果是用陶瓷或者玻璃等材质的模具记得需要事先在容器中抹一层油，不然脱模时会比较尴尬，如果忘记了不容易脱模也没关系，可以先在上面撒些果酱焦糖之类，糖浆会渗透到甜点和模具之间，就很容易脱模了。

椰蓉牛奶冻

材料：纯牛奶1瓶约270g，全脂奶粉2汤匙，细砂糖20g，玉米淀粉40g，椰蓉若干。

做法：

1、在碗里依次加入40g玉米淀粉，1瓶牛奶，20g白砂糖，2汤匙全脂奶粉，搅拌至均匀无结块，白砂糖融化。

2、倒入不沾锅中，开始小火慢慢熬，熬的过程中一直搅拌，等到熬成非常浓稠状态后关火盛出。

3、用油纸包裹住压成方形，放入冰箱冷藏2小时。

4、冷藏完毕拿出来切块，丢到椰蓉里面滚一滚即可。

小贴士：最好不好切块的话，可以把刀用热水烫一下，会非常好切。

红茶意式牛奶冻

材料：淡奶油70g，牛奶450g，红茶7g，细砂糖55g，鱼胶粉10g。

做法：

1、红茶，淡奶油，细砂糖，350g牛奶倒入奶锅中，静置一会。

2、剩下100g牛奶与鱼胶粉一起放入一个碗中，搅拌，会有小颗粒，不要紧的，静置一会之后，鱼胶粉会胀大。

3、奶锅中小火加热，时不时搅拌一下，让红茶煮出香味，待细砂糖融化后，把鱼胶粉溶液倒入奶锅中，继续加热一下，让颗粒全部融化。

4、最后把煮好的奶液滤出来，红茶叶倒掉，奶液倒入自己喜欢的容器内，冰箱冷藏3小时即可。

咖啡牛奶冻

材料：Trablit咖啡萃取液10g，牛奶200g，细砂糖25-30g，淡奶油140g，吉利丁片6g。

做法：

1、吉利丁片用冷水泡软备用。

2、牛奶中加Trablit咖啡萃取液和适量细砂糖，加热至沸腾后，离火慢慢倒入淡奶油，用蛋抽画圈搅拌均匀至温热。

3、放入浸泡好挤去水分的吉利丁片，分搅拌至完全融化。

4、待冷却后，倒入容器内，冷藏至少4小时以上，最好是冷藏过夜。

酸奶是一种超受欢迎的饮品，因为酸奶有着酸酸甜甜的口感，还可以开胃消食，无论是大人还是小孩，喝酸奶都是有着很多好处的。正因此，人们的冰箱中总是少不了酸奶。当然，如果有兴趣的话，大家也可以自己在家中用酸奶机、烤箱、电饭锅或者是微波炉制作酸奶，具体方法如下：

一、酸奶机做酸奶

1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒

2)倒入菌粉（1g)

3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化

4)再倒入剩下的牛奶

5)放入酸奶机中,插上电源过夜

6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等

二、烤箱做酸奶

1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间发烧了都不是癫痫容易发作）

2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式

3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作

4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

三、电饭锅做酸奶

1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5)将保鲜盒的盖子盖好

6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

四、微波炉做酸奶

1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌

2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖

3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)

4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好

人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下超简单上汤菠菜这道菜的做法。

2.12锅里烧水，加一小勺盐和一小勺花生油。

3.21水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟。

4.1皮蛋切成小丁，葱切葱片。

5.2菠菜捞出沥水，切成小段。

6.炒锅放少量底油，油热后放入葱片爆香。

7.皮蛋放入炒锅翻炒1分钟。

8.加入一大碗清水。

9.水开后放入半块浓汤宝。

10.浓汤宝全部融化后再煮2分钟，放入菠菜段，30秒后关火即可。

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完超简单上汤菠菜的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。

现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，超简单无水蛋糕的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。

2、把鸡蛋打入无水无油的盆中。

3、加入白糖。

4、打散。

5、用打蛋器快速打发。

6、打发至，提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。

7、面粉过筛，分3次加入蛋液中。

8、切拌均匀。

9、盛出一部分蛋液，倒入油。

10、切拌均匀。

11、再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。

12、模具抹上一点油，把蛋液倒入模具里，8分满即可。

13、放入预热好的烤箱烤制：180度烤16分钟。

14、6分钟后出炉。

15、脱模。

16、松软香甜。

17、拉近点儿。

18、超简单的无水蛋糕就这样轻松的完成了。

不开心的时候就做做菜，超简单无水蛋糕就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。

如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关超简单羊蝎子这道菜的做法吧。

2.期间要不断的换水

3.我泡了大约七八个小时，把血水倒掉，用流水把每块冲洗干净

4.把姜片、大料、桂皮放入锅中

5.倒入老抽

6.放入盐

7.把洗好的羊蝎子放入锅中

8.加入清水，水的量不用太多，和羊蝎子平齐就行，高压锅加盖，上汽后炖二十分钟就好了

9.刚出锅的，酱香浓郁非常软烂

超简单羊蝎子这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

牛奶里面富含丰富的蛋白质，多喝牛奶对人的身体健康有益，牛奶除了喝之外，还可以用来炸，相信很多人去饭店的时候都吃过炸牛奶这道菜，炸牛奶作为一种甜点，受到大部分小孩子的喜爱，有些孩子甚至吵着在家里也要吃炸牛奶，这就为家长带来了难题，今天小编就教各位超简单炸牛奶的做法。

炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。味道鲜美，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液“，对人体的重要性可想而知。平时我们都是直接的即食的，今天我们来学习一下新的吃法，一言不合，就把它给炸了。

脆皮炸牛奶外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，是一道好吃的甜点。如果觉得油炸不健康可以直接吃牛奶糕，也就是省略掉最后油炸那步，但是偶尔吃吃也没关系，只要炸后控干油份再用吸油纸吸干即可。

1、将纯牛奶倒入方形碗中，放入冰箱冷藏30分钟后;

2、用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm长的条状;

3、将鸡蛋、面粉、泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊;

4、将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用，速度要快，不然很西安哪些医院看癫痫病快就化开;

5、小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，表示油的热度合适;

6、将粘好的牛奶块下油锅炸至金黄即可

饼干是很多人喜爱选择，吃饼干对身体健康没有影响，饼干含有的一些营养元素，对身体也是有帮助的，不过在吃饼干的时候，一定要适量进行，饼干含有的热量过高，吃的太多，对身体也是没有太多帮助的，这点也是要注意的，那最简单的饼干做法如何呢，制作饼干也不是很难。

最简单的饼干做法：

小饼干

材料：低筋面粉，2个鸡蛋，热水，油，糖和盐

做法

1、把蛋清和蛋黄分开，将蛋白打出泡来，蛋黄打散。

2、再把打好的蛋白泡和蛋黄倒在一起，再次混合，放一点糖、一点盐搅匀。

3、将低筋面粉和打好的蛋液、油还有热水混合。根据你的口味，放糖甜的也可以，放盐咸的也行，揉成金黄色的面团。

4、放入冰箱冷藏一小时。

5、将面团揉成你喜欢的形状，压扁。也可以用做饼干的模子。

6、放入烤箱，180度烤大约20分钟，颜色金黄差不多就行了。拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿。

圣诞饼干

材料

20个：配方：低筋面粉135g，泡打粉1g，绵糖37g，盐0.3g，鸡蛋25g，黄油63g

表面装饰：太古糖粉100g，柠檬汁25g，食用色素适量，银珠糖(撒在表面)少许

做法

1、先将黄油、绵糖和盐放入容器，搅拌均匀。

2、将鸡蛋打散放入，搅拌均匀。

3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入，拌成面团状。

4、稍作松弛后，将其擀开大约5mm厚。

5、用压模压出，摆入烤盘。

6、以170/150℃烘烤18分钟左右。

7、出炉冷却后，将调好的糖霜粘在饼干的表面。

8、放上银珠做装饰。

【糖霜的制作】

1、将太古糖粉和柠檬汁一起加入，搅拌均匀。

2、加入食用色素，搅拌均匀即可。

小诀窍

1、在搅拌黄油与绵糖的时候，不可将黄油搅拌的太发。以免在烘烤的时候，膨胀的力度会很高，饼干形状会改变。

2、加入鸡蛋的时候，速度不要太快，以免油蛋分离。

3、表面装饰的糖粉需要太古糖粉。

4、烘烤的温度要控制得当。

5、糖霜的颜色可以根据个人的爱好来定。

在对最简单的饼干做法认识后，在家里制作饼干的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是对饼干制作上，每次制作数量不要过多，饼干制作太多的话，吃不完是很容易坏掉的，这点在制作饼干的时候，都是要知道的。

圣诞小饼干（简单）是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

2、黄油放入中盆用胶皮刮刀适量弄软化

3、把黄油和糖一起放入搅拌机搅拌，只到打软为止

4、加入鸡蛋?，一个一个加，（只到融入黄油里再加另一个）留一点蛋白，《“只到最后鸡蛋全部融入里面”》

5、再加面粉，分两次加，（先开小挡，搅散后再开中档）只到最后打成一团就OK了！！

6、拿出面团，看看面团黏不黏手，黏手的话放入冰箱冰镇15分钟，拿出点面粉，洒一点在桌子上，擀面棍上弄点面粉，防粘，擀出大概高2厘米，用模具在上面刻出出，（烤盘刷油）（大模具刻出来的放在一个烤盘，小的放一个烤盘，不然受热不均匀，要糊！！！）就像我这样！

7、上火180

8、下火160

9、0分钟

10、烤到边缘硬了就好，中间是软的拿出来他会用余温受热

11、糖霜：糖粉，一点点蛋白搅拌成颗粒，加入白醋，搅拌了成白色后可加入色素搅拌，装入裱花带?装饰（可剩略）

为了健康着想，我们提倡在家做饭，圣诞小饼干（简单）的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。

如果说市售的饼干有什么优势，那么就是种类繁多，口味百变，但是市售饼干会使用很多的添加剂，而且为了口感，还会添加很多高热量的食材。所以，对于家庭来说，市售饼干并不是理想的选择。想要吃饼干，其实大家完全可以自己进行制作。那么，我们怎样制作饼干呢？

材料

鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法

1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）

2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上

3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟

4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入

5.烤箱预热160度烤约20分钟

薰衣草饼干制法

材料：黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）

1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌

2.一个鸡蛋，打散后加入

3.加入泡过的薰衣草

4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

烤箱预热175度。面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。175度，大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。

感谢阅读网饮食养生频道的《超简单饼干的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。