葡萄酒的妙用方法大全,葡萄酒使用方法,如何妙用葡萄酒

如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。 北京军海癫痫病医院

放置太久的水果即便没有腐败，也因为失去过多水分而变味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮—下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。

又红又大的柿子十分招人爱，但如果碰到涩柿子，吃到嘴里则风味大减。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会消失。

当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用解暑效果极佳。