【猪肉丸子汤的做法】猪肉丸子汤的常见做法如何制作猪肉丸子汤

时间:2020-09-13 22:24出处:阅读（64）北京军海癫痫病医院

猪肉丸子汤怎么做

猪肉丸子汤是家常汤的一种，营养丰富，老少皆宜，尤其适合宝宝。最适合补充营养。

材料:150克猪肉和2个蘑菇

配料和:盐、、鸡精、蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油

练习:

1.蘑菇洗净，切成块。

2.将猪肉洗净，切成肉末，然后放入姜末，继续切肉末。

3.将切好的肉放入碗中，加入、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇、半蛋清。

4.用手搅拌均匀，向一个方向搅拌。

5.煮一锅开水，用虎口挤成小球，用小勺放入开水中。

6.肉丸煮熟后，加入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精油调味。

猪肉的营养价值

猪肉是一种常见的肉，我们经常可以在餐桌上看到它。那么，猪肉的营养价值是什么呢？让我们一起讨论这个话题，让大家多了解一些。猪肉的是全蛋白，富含多种必需氨基酸，而且必需氨基酸的组成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于高营养价值的优质蛋白质。猪肉中的脂质是胆固醇和中性脂肪。猪肉除了蛋白质、脂肪等主要营养素外，还有全面的营养，包括钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以补铁，预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物中的血红蛋白吸收更好，所以吃瘦肉补铁比吃好。

吃猪肉的注意事项

猪肉营养丰富，大多数人都把它当作餐桌上的常客。其实几乎没有猪肉不适合吃的情况。但是，有些食物不应该和猪肉一起吃。

，又叫香菜，可以去腥，最适合和羊肉一起吃。不过香菜比较温，耗气。猪肉油腻，有助湿热生痰。古书记载:"肉补的地方，猪肉不补”。一个消耗气体，一个没有帮助，所以用它们喂养对身体有害。

人们普遍认为猪肉和牛肉不能一起吃。认为，猪肉酸冷，有滋阴凉的性质，而牛肉味甘温，能补脾胃，健腰健脚，有宁脾益气的作用。一个是温的，一个是寒的，一个是补脾胃，一个是寒腻的。自然和口味有冲突，不能一起吃。

豆类和猪肉不适合搭配，因为豆类中植酸含量很高，60-80%的磷以植酸的形式存军海医院 你了解吗在。它经常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，这影响了它们的可用性并大大降低了它们的利用效率。此外，豆类与肉类和鱼类中的钙、铁、锌等矿物质结合，干扰和减少人体对这些元素的吸收。所以猪肉和黄豆不要搭配，猪蹄炖黄豆可能看起来很好吃但是营养很少。

中医认为:"猪肉和羊肝、食物一起吃，没意思。”羊肝味苦寒，为补肝明目之食，可治肝风虚热。猪肉油腻，入肠胃易产生湿热，根据食物的药性不能一起食用。而且羊肝味道很浓，和猪肉一起煮容易奇怪。从烹饪的角度来说，也是跑调了。

你用什么肉做猪肉丸

正宗的猪肉丸子吃起来很有嚼劲，特别是手打的时候，让很多吃货回味无穷。用猪肉丸子煮汤也是吃货的大爱，那么做猪肉丸子汤要多久呢？

一般来说20分钟就能提锅！猪肉丸浮在面汤上就熟了！这个时候如果能加一点大蒜和植物油就更好吃了！

如果不喜欢吃肥肉，或者吃不到什么猪肥肉，也可以买纯瘦肉在家煮，汤也不会那么肥！

喝猪肉丸子汤会发胖吗

猪肉丸是一种非常受欢迎的食物，无论是水煮还是油炸都非常美味。但是在吃猪肉丸之前，很多人都想知道猪肉丸的热度高不高，喝猪肉丸汤会不会胖。

猪肉中的脂肪含量很高，每100克猪肉的平均热量含量约为330-450千卡，而猪肉丸是由猪肉制成的，所以自然热量不会低于猪肉本身。所以，如果你是MM，建议不要吃太多！

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