您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 00:14:44
时间:2020-05-27 10:55出处:阅读(76)北京军海癫痫病医院 银丝竹荪汤 原料:竹荪15克、1把、豆苗20克、盐2克、2克,麻油5克 银丝竹荪汤的做法 1、粉丝用温水浸泡发涨; 2、竹荪摘除尾组织后,放入滚水中加白醋数滴,滚3分钟,待色泽变白后捞出。 3、然后切成长5厘米、宽2厘米的薄片; 4、粉丝用滚水烫一下,捞癫疯发作怎么处理出后放入汤碗内;锅中放素,下盐、味精煮滚。 5、再放竹荪和豆苗叶片再煮滚,起锅倒入碗内淋入麻油即成。
食材选购技巧 1、看有无虫蛀。挑选竹荪的时候,要注意看有没有被虫子要过或者外形不美观的,这些都是属于稍微劣质的竹荪。 2、看大小。挑选竹荪时应挑选朵大肉厚,朵小肉薄的多为"营养不良”型。 3、看颜色。挑选竹荪时,要注意颜色偏黄的,这种竹荪是自然烘烤而成的,自然醇香,味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪,闻起来味道刺鼻,口感酸涩,不宜选购。 特色:香醇滑口。 竹荪的营养价值 竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于、高脂血、高、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多] |