桂花糖的做法桂花糖怎么做的家常做法图解

时间:2020-08-21 19:53出处:阅读（57）北京军海癫痫病医院

　　桂花糖的做法图文教程：

　　1、挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以;

　　2、清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加;

　　3、铺上，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以;

　　4、放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来;

　　5、水烧开后，入锅蒸大约20分钟;

　　6、看到表面的白完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题。

　　成品图：

　　桂花糖的做法小技巧：

　　1、用自制的桂花糖来做孩子们最爱吃的糖炒栗子，是件再美不过的事了。

　　2、大家做的时候要注意糖量要少些，然后要分几次撒些水，多翻面。

　　3、装桂花粮的容器要干燥无油，才能保存长久，不变质。

　　自制桂花糖的家常做法就介绍到这里了，这种制作方法非常简单，就是把糖加少许盐和新鲜的桂花一起蒸即可。做出来的成品效果很好，保留了桂花最新鲜的样子，并且高温消毒后桂花糖的保存时间也会更长久。有兴趣的朋友们，有条件的话也来做着存一些吧。