洋姜可以晒干保存吗,洋姜怎样晒干比较好

可以。 北京军海癫痫病医院

具体做法如下：

材料：洋姜、食盐。

做法：

1、洋姜适量洗干净，切成片。

2、然后将其置于地上晒干。

3、一天之后将其放在一起，用食盐腌制一会儿。

4、腌制好之后再将其制干。

5、烘干之后将其置于袋中进行保存即可。

生活中保存洋姜的方法是比较多的，并不一定要腌制或者晒干，由于洋姜是秋冬成熟，那么这时候可以挖一个窖，把菊芋放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上厚土，不要让菊芋暴露出来，这样可以将洋姜保存很长时间。

其次就是秋冬季节温度一般不高，洋姜又是一种耐寒的食物，将其置于塑料编织袋包装，即透气又保湿，一般放置10-20天是没有问题的。

材料：干制洋姜、食盐、酱油、食用油。

做法：

1、先将干制洋姜泡发，洗净。

2、然后沥干水分。

3、之后热油锅，放洋姜进去翻炒一会儿。

4、洋姜稍熟之后，加适量酱油、鸡精等食材，翻炒均匀。

5、最后加适量食盐调味即可。