当前位置:首页 > 运动养生 > 正文内容 >

豆腐丸的做法

时间:2022-05-15 来源:葱油菜谱网 点击:686次


豆腐丸的做法

【 - 季节养生安宫丸】

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好豆腐丸。

2.212猪肉加葱姜剁碎。

3.豆腐控干水,也就是要提前几小时准备。

4.戴一次性手套攥成泥。

5.1用手朝一个方向搅拌上劲。

6.2加鸡蛋清,盐,胡椒粉和干淀粉继续捏成有粘性的豆腐泥。

7.肉泥团成小丸子。

8.豆腐泥按编基本和饺子皮状。

9.1依次做好所有丸子。

10.2放一个肉馅料,捏紧手指,团成大丸子。

11.锅内加水,烧制约90℃,即水开始响但未开时放入丸子。中火约7-8分钟熟。当然看丸子大小。

12.汆熟的丸子捞出待用。

13.生抽,料酒,盐,淀粉调成汁。

14.炒锅置旺火上,倒入花生油。

15.倒入调料汁,加入一大勺汆丸子的汤。

16.烧沸的浓汤浇到丸子上,淋香油。

上面为大家介绍的这道豆腐丸营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

相关阅读

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍小米豆腐虾仁丸的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.剥去虾壳, 从虾背二, 三节处用牙签将虾线挑出;

3.将虾仁加入姜一起剁碎;

4.将豆腐泥和虾泥放入碗中, 加入适量的盐, 料酒,胡椒粉和橄榄油调味;

5.带上一次性手套将它们抓均匀;

6.将小米泡上一至两个小时, 小米控干水分后加入适量的盐调料;

7.将混合好的虾仁豆腐团成丸子;

8.放入小米中滚一下, 让丸子表面均匀的裹上小米, 将其他的丸子同样完成好;

9.大火将水烧开后放入蒸锅中大火蒸15分钟;

10.拿出装入容器中;

11.咬上一口,红红的虾仁和豆腐交织一起,味道很鲜美。

小米豆腐虾仁丸的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

香炸猪肉豆腐丸的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.212精肉500克

3.1料理机安装通电后,将肉块放入搅拌机中自动搅拌

4.2精肉洗净切成块状备用

5.1肉搅拌好后,再放入豆腐、葱、姜一起搅拌

6.安徽看癫痫去哪个医院?2搅拌好的猪肉

7.各种材料搅拌好的混合体

8.搅拌好后,打入两枚鸡蛋

9.加盐充分搅拌均匀

10.加入生抽

11.加入胡椒粉

12.加入五香粉

13.加入花生油

14.加入香油

15.再充分搅拌均匀

16.锅中加油烧成7成热时,将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟

17.炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香炸猪肉豆腐丸,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

我们平时应该都爱吃豆腐,能够对吃一些豆制品对我们的身体是很好的,而且豆制品的蛋白质的含量都是很高的,有很多的营养,豆腐的做法有很多,平时我们应该都吃过麻婆豆腐,麻辣豆腐,日本豆腐,不同做法的豆腐都会给我们带来不同的享受,今天我们就来学习一下豆腐的做法。

大家是不是都爱吃豆腐和一些其他的豆制品呢,豆腐的营养是很多的,我们都爱吃饭店做的麻婆豆腐吧,在家也可以做出来那么美味的豆腐的,只要大家多用一点心,其实豆腐的做法是很简单的。

四川麻婆豆腐

经典川菜,每次必点,拌饭吃极其美味。

材料

豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量

做法

1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。

2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。

3.锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。

4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。

5.大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。

6.兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅。

家常豆腐

材料

北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油

做法

1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。

2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。

3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。

4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。

5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。

6、盛盘后撒上葱花。

小诀窍

1、不要用老抽或者红烧酱油,这些是上色的,炒出来的菜会颜色发黑。

2、炒香葱姜蒜后,如果放点肉末炒,味道会更好。

3、用盐水浸泡豆腐,这样炒的时候就不容易变碎了。

4、酱油腌制过,用盐要适当。

鱼香豆腐

平均4.0分,基于 河南什么医院看癫痫好297位厨友评价

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱

做法

1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)

2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎

3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用

4)豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可

今天我们学习了豆腐的做法,大家应该都有了一些掌握了,看过之后是不是都很想吃豆腐呢,那么就赶紧动动手来做出不同味道的豆腐吧,不要认为我们平时的工作太忙,没有时间去吃,只要能够挤出一点时间,就可以做出那么好的吃东西了,何乐不为呢?

牛筋丸是牛身体部件的一个组成部分,它的营养价值也是很高的。在平常的生活中牛身体吃到的最多的就是牛肉,它的做法有很多中,不仅仅单独可以做成菜肴,还可以搭配着其他的食物进行食用,这样营养价值也提高的。其实食物都是一样的,同种食物都可以做出不一样的菜色出来。

只有这样才能让消费者更好的去选择自己想要的食物,也是因为这样人们才能吸收到均衡的营养成分。所以尝试着把食物做出不一样的品种是很重要的。牛身上的肉,牛筋丸,还有骨头都含有丰富的营养价值,那么牛筋丸的做法有哪些呢?

材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油

做法:

1、炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒。 2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。 3、其实牛筋已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火。撒上香菜即可。

牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”

牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

特别提示

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

功能主治

性味;味甘;性凉

归经:肝经

功能主治:补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利

用法用量:内服:煮食,适量。

上面介绍了牛筋丸的做法,我们知道食用牛身上的部件都是非常有营养价值的因为它不仅能够增加体质还可以增添免疫力,这样就不用担心一些疾病的传输。对于一些怕长胖的人来说食用牛筋丸是不会长胖的,不过不管是什么营养价值的食物,都不能够过量的去食用。

<癫痫病发病就像就睡觉一样是什么情况/p>

说到大力丸,这对很多人来说都是不太熟悉的,实际上大力丸是非常优质的一种中药材,对男性来说大力丸是比较熟悉的,可以通过服用大力丸的方法来帮助男性朋友们促进肾脏健康,补肾益精的功效是很强的,那么具体大力丸怎么样,一起跟着来看看吧。

大力丸是什么

大力丸实际上是属于一味中药食物。而且在大力丸中的主要成份是有人参、枸杞、熟地、五味子、锁阳、黄柏、当归、茯苓、肉桂、泽泻、杜仲、附子、枣皮、天然蜂蜜等多种的中药材存在。

服用大力丸是可以发挥出补肾填精、固本培元、养益气血的功效,是增强身体素质,促进肾脏健康的好选择。而且实际上大力丸最主要的功效,就是帮助我们调理身体的免疫能力。

而且还可以通过吃大力丸的方法来提高我们身体健康的能力,对于吃大力丸来提高男性的性功能也是很有帮助的。

大力丸的做法

对大力丸来说,这实际上是非常有营养的一种食物,是非常美味的,首先我们需要准备好材料,需要猪绞肉,盐,鸡精,生抽,红薯淀粉,鸡蛋,熟咸鸭蛋黄等材料。

首先我们需要把糯米在水中,浸泡上至少半天的时间,然后就可以沥干水备用了。同时对猪绞肉来说,我们需要在其中加盐少许,还需要加入鸡精、生抽少许,然后我们再在其中加入红薯淀粉、蛋清做水,而且一定要延一个方向进行搅拌才行,等到馅料有了一定的硬度之后,这时候就可以成形了。而且我们一定注意,红薯淀粉是需要我们一点点加进去才行的,这样才能掌握一个比较好的硬度,而且在成团的时候是不会出现塌下去的情况产生。而且我们还可以取适量的咸鸭蛋黄,捏成团形,而且最好能够提前去尝一下咸鸭蛋黄的咸度,如果说太咸了,这时候我们就可以调入少许的红薯淀粉去进行综合。然后我们再选择把肉馅滚在外面。之后我们就可以把捏成团状的丸子放到糯米上进行滚动,这样可以让肉丸能够均匀的沾满糯米粒。同时我们要注意,在滚动的时候一定要稍微的用点力,这样才可以让糯米完全的陷入到肉丸中。

之后我们就可以等到水开上汽之后,这时候我们再选择将丸子放在上面,用大火蒸上15分钟之后,我们在用电饭锅的时候,也要等到水大开之后才可以放上丸子,多蒸上五分钟,就可以了。

大力丸的功效

吃大力丸对健康送有好处的,首先大力丸能够有补肾填精、固本培元的功效,同时养益气血的效果也不错,特别对女性来说吃大力丸是很有好处的,而且大力丸还可以起到调理身体免疫能力的功效,对于提高我们身体的素质是非常有意义的,这样也是可以帮助提高男性性功能的。

吃了大力丸会怎样

对于大力丸来说,这实际上是属于一种中成药,不过也是具有食谱作用的,所以说服用大力丸就能起到补肾填精的功效,这样还可以帮助起到固本培元的功效,主要是在里面加入了人参,枸杞以及五味子的存在,但是大家在服用大力丸的时候一定要注意,我们是必须要严格的按照医生的要求来进行服用的,否则很多人服用之后就可能会产生恶心呕吐的不适情况,甚至还会有口干的不适情况产生。而且实际大力丸本身就是阳性的苦药,所以说我们用多了之后就会引起身体上火的不适情况。

大力丸一般什么时候吃

吃大力丸的时候要注意,一般在饭后吃比较好,这样可以儿童癫痫病的病因是更好的发挥出大力丸的功效。

大力丸吃了有什么反应

大家在服用大力丸的时候可以发现,在服用大力丸之后我们的不适症状是可以得到缓解的,特别是可以通过服用大力丸的方法来帮助养益气血,同时大力丸对于提高男性的性功能也是非常有好处的,这样就可以起到补肾填精的作用了,但是如果说我们用药是不合理的,这时候反而是会适得其反的,甚至容易因此导致身体出现过于疲劳的情况。同时服用大力丸可以帮助治疗男性肾虚问题,还有阳痿所引起的性功能低下情况,都可以利用大力丸来解决。

女人可以吃大力丸吗

女性朋友们是不适合服用大力丸的,大力丸主要是男性朋友们服用的一种中药材,如果女性服用大力丸之后反而是会容易影响健康的,大家要小心这一点,如果说女性朋友们选择服用这种中药材,这样对女性健康威胁是非常大的,这样无疑是不利于女性健康的,所以说我们必须要对这样的情况有所重视,而且女性实际上都是属于阴性比较多的,服用之后反而会导致问题更严重,摄入比较多的阳气之后会导致女性阴阳平衡失调,这样自然是不利于女性健康的,所以需要女性朋友们避免吃才行。

上面给大家介绍了大力丸的情况,可以发现大力丸是非常不错的中药材,我们服用大力丸能对健康有好处,但是服用大力丸的时候也存在一定问题,是需要我们小心的,服用大力丸还是要适量,不能过度服用大力丸,会影响我们健康。

很多跟都特别喜欢吃汤丸吧,有汤也有丸子,是宴请宾客是特别不错的一道菜。还可以显得比较高大上,但是很多人都只是会吃不会做,不知道汤丸的具体做法,下面就让我们来介绍一下吧。

做法:

主料:河鳗(500克)猪肉松(

鱼丸汤鱼丸汤

200克)豌豆苗(50克)

调料:淀粉(豌豆)(100克) 盐(10克)黄酒(10克) 味精(10克) 酱油(5克) 大葱(5克)

⒈将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入盛器,加细盐,黄酒,味精各5克拌和,将清水500克慢慢倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,挑出小块倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,挑出小块鱼糊放入冷水中,至浮起时,加淀粉调和。肉末中加细盐,黄酒,味精,酱油,葱姜末拌和制成馅心。

鱼丸汤配料照片

⒉清水半锅放置在小火上,用左手抓起一把鱼糊在掌心中,右手取馅心1.5克放在左手掌中,然后左手捏拢,从大拇指,食指中挤出一只中间包有馅心的鱼丸,用调羹盛住,再倒入清水锅中,此时如锅中水已烧沸,加些冷水,不使其翻滚,待鱼丸浮到水面上,即可捞出。

⒊锅内放鲜汤,盐,烧沸后放鱼圆丸,黄酒,然后撇去浮沫,加几根豆苗,味精,汤沸后盛在碗里即成。

 以上内容为我们详细的介绍了汤丸的做法。我们都可以学着去做,汤丸不仅美味,而且营养丰富,长期食用对人体非常有益,我们可以尝试着去试一段时间,你会发现自身是受益匪浅的。

感谢阅读网饮食养生频道的《豆腐丸的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。


葱油菜谱网(jkcp.aupfm.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己