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醋泡花生的功效与作用及食用方法,醋泡花生的功效与作用,醋泡花生的功效

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇;花生仁皮能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管收缩功能,花生米和醋搭配食用,不但能增进食欲、促进消化,还能起到杀菌功效;这是因为花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。 北京军海癫痫病医院

醋泡花生米食用要适量,最多十几粒,吃完后一定要及时漱口,否则对牙齿不利。醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,因此正在服用某些西药的人群不宜吃醋,服用磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡的发展。

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