生薯条怎么判断变质,薯条吃多了有什么坏处

食用薯条之前，是先闻一闻薯条的味道，如果出现了异味或者是腐臭味，那么最好不要食用了，这是因蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有臭味，这种薯条已经变质了。 北京军海癫痫病医院

一般变质的薯条，其组织细胞破坏，造成细胞内容物外溢，薯条的性状会变形、软化，如果大家在食用之前发现薯条出现了这些情况，那么就最好不要食用了。

肠胃本来就不好人，如果经常大量的食用薯条，会严重的影响肠胃健康的。长期的吃炸薯条等油腻的食物，会导致消化不良的，而且容易导致患有胃病的，严重的甚至会引起癌症的，因此要少吃炸薯条等食物。

薯条热量是非常高的，并且含有大量的脂肪，尤其是反式脂肪酸含量很多，这种脂肪不容易被人体消化，食用过多是很容易导致肥胖的。

备好一些植物油，最好是花生油，适量的土豆、番茄酱等，将土豆洗干净，在买的时候，尽量买一些大的，不烂，不长牙的，吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。