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发布时间:2022-06-09 21:41:00 来源:葱油菜谱网
陈皮三蒸三晒最好,具体操作方法如下: 北京军海癫痫病医院
清洗干净,再用盐水浸泡15分钟,去除表面灰尘,和农药残余等。洗好后沥干水分,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干。
把晒干的桔子皮蒸约10分钟,蒸好晒干。然后依同样的方法,再蒸,再晒,总共蒸三次,晒三次。这样蒸过的桔子皮,已经有陈皮的样子了。
待桔子皮完全晒干,用盐腌制,盐多一点不容易坏,可以加少许糖,口味更好,密封保存。