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教你制作美味蛋糕 微波炉可派上用场 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:葱油菜谱网 点击:686次


  蛋糕几乎是每个人都爱吃的食物,不仅营养丰富,而且吃起来味道好极了!在没有见过面包的制作之前,大家都以为制作面包非常复杂,需要很长的时间,事实上,制作面包的过程很简单,而且是人人都可以学会的,最简单的方法就是用家中的微波炉来制作,下面我们就来看看用微波炉怎样制作美味的蛋糕。

  大理石蛋糕

  材料:面粉20g、砂糖2大匙、蛋1个、香草精少许,可可粉、水各1大匙。

  做法:面粉、砂糖和可可粉分别过筛;将砂糖、蛋和香拉莫三嗪片治什么病草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动打蛋器打匀。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤;面粉过筛,再用打蛋器将之拌匀;可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀;将双色面糊倒入四个铝箔杯中,轻轻混拌一下;沿微波炉的旋转架排成一圈,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。

  看完大理石蛋糕的做法后,相信很多人都会大吃一惊,原来做蛋糕如此的简单,但是,要想更好的驾驭蛋糕,其实也是需要经验和丽江癫痫病治疗医院领悟能力的,如果原材料的量拿捏得不好,或火候掌握的不好,都是会影响面包的美观和口味的。下面再为大家介绍一款海面蛋糕的做法。

  海绵蛋糕

  材料:面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。

  做法:取三个蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则昭通治疗癫痫病医院在哪轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

  巧克力蛋糕

  材料:不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。

  做法:先将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫,然后将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。接着在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25抗癫痫药注意事项分钟就可以取出待用了。接着用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。最后在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。

  温馨提示:上面已经详细的为大家介绍了两款蛋糕的做法,相信很多家庭都有微波炉,有时间的朋友不妨尝试一下,自己亲手制作的面包吃起来味道如何,但是,要想把这些技术学到家,还是需要实践和经验的,因此,大家没事的时候就多操练一下吧。


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