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发布时间:2022-06-09 13:50:13
泥鳅山药萝卜汤北京军海癫痫病医院 【用料】泥鳅250克,山药50克,萝卜1个。 【制法】将泥鳅去内脏洗净后,锅内放少许植物油煮熟。随后放山药、萝卜、生姜片和1200毫升水,先用旺火煮沸,再用小火闷30分钟左右,加精盐、味精即可。 【功效】益气健脾,和胃利湿。 【应用】适用于心脑血管疾病、肝炎以及体弱多病者。儿童多吃有助于生长。 益气养阴茶 中医认为,西洋参性凉味甘,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的效果,是夏季进补的常用之品。 【用料】西洋参、麦冬、菊花、决明子、枸杞。 【功效】补气养阴、润肺生津、清肝明目。适于神疲乏力、干咳少痰、心烦口渴、大便干结、舌红少津者饮用。 雪贝绿影 新鲜山药能给人体提供大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,它在胃蛋白酶的作用下可以保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎;其消化酶还能促进蛋白质和淀粉的分解。 【用料】扇贝、芥兰、山药80克、党参15克。 【制法】将党参洗净,加水煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。山药、芥兰切丁,扇贝切粒,此三味焯水,过油,加党参汁、盐、味精等调料煸炒,装入焯过水的扇贝壳中。 【功效】健脾养胃,补肾益精。 【应用】正常人的滋补保健,适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、腹胀便溏及精血不足、腰膝酸软、体倦乏力、头晕眼花等症的食疗。 但要注意:许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;另外贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。 冬瓜笋干虾仁汤 冬瓜性平,冬瓜皮是一味利水、除热的良药。在食材中,冬瓜皮一般不食用,但吃冬瓜效果也很不错。用冬瓜烧汤,能健脾、利水、消肿。 【用料】冬瓜、笋干、虾仁。 【制法】将笋干、虾仁先加水煎煮,等煮沸后加冬瓜,整个汤煮好只需6—7分钟即可。 【功效】健脾、利水、消肿。 【应用】适合于所有人群。 |