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波点蛋包饭怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

鸡蛋(2个)、盐(1克)、食用油(少许)、炒饭(一份)

做法步骤:

1、先准备好炒饭。

2、把其中一个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清婴儿癫痫病能治好吗,把分离出的蛋黄加入到另一个全蛋液里。

3、加入1g盐搅拌均匀。

4、用过滤网过滤一遍,使蛋液变得细腻,等下煎的时候不会出现泡泡。

5、锅烧温温微热,注意:一定要用小火! ?我用油刷刷了薄薄一层油,油太多会容易起泡泡! 倒入蛋液,快速转动平底锅让蛋液均匀铺满,随着温度升高慢慢凝固。

<睡眠癫痫会遗传的吗p>6、蛋液凝固后先关火, 锅里有余温就行了,将煎好的蛋皮借助裱花头或者其他饼干类圆形的模具在蛋皮上压出圆形。

7、向挖空的圈圈里倒入蛋清,填满圈圈。

8、再重新开小火,锅温热后蛋白就会立刻凝固,凝固后立即关火,蛋皮与蛋白就能完美的粘连结合在一起。

9、把煎好的蛋皮翻一面,炒饭再过热一下,倒在中间的得了癫痫病怎么治疗能好位置,用锅铲掀起蛋皮向中间包起,摆碟即可!。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、辣椒、丝瓜搭配;与豆浆、茶、桔子相克,同食可能会引起不适;

盐浙江癫痫病哪里治疗的好rong>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

炒饭的热量(卡路里)165千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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