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最正宗超详细回锅肉的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

五花肉(500克)、糟辣椒(50克)

辅料:

蒜苗(适量)、盐(少枕叶癫痫病最低几年能好许)、白酒(少许)

做法步骤:

1、买回来的五花肉洗干净,我们这边都会将皮烧一下,烧过的地方要刮洗干净。

2、肉切成大块,皮朝下放入锅中,加入水开始煮。

3、煮肉的时候可儿童癫痫病手术费用?以将蒜苗洗干净切段。

4、肉煮到可以用筷子轻松穿过皮的时候,捞出来,切薄片。

5、家里新买的不粘锅,所以不用放油,不是不粘锅的话放少许油。

6、炒至肉出油,有些许焦黄后舀到盘子里待用。

7、之前炒肉出的油济南癫痫哪家医院好留下来,烧热。

8、倒入糟辣椒,小火翻炒。

9、炒到糟辣椒出油,放少许盐。

10、倒入肉片翻炒。

11、炒均匀后倒入蒜苗,炒到蒜苗熟了即可。

12、成品。

天津癫痫病治疗好的医院ong>五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、白菜、大蒜搭配;与香菜、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;


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