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家庭黄金玉米盏的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:葱油菜谱网 点击:686次


主料:

甜玉米粒(适量)、淀粉(适量)、咸蛋黄(适量)、虾片(适量)、豌豆(适量)、胡萝卜(适量)

辅料:

食用油(适量)、白酒(适量)

做法步骤:

1、玉米粒洗净控一下水分,胡萝卜原发性癫痫治愈切小丁,豌豆剥粒

2、蛋黄里加入半勺白酒入锅蒸15分钟,拿出后用勺子碾成末状,越细越好

3、略带潮湿的玉米粒放在干淀粉中滚动,让每一粒玉米都均匀沾满淀粉

4、锅里油热后,下入虾片。

5、炸开后捞出沥干油,一旁备用。

6、接着将玉米粒放入锅中。

7、炸至金黄酥脆后,捞出沥干油

8、锅里留合肥癫痫专业医院哪家好底油,将豌豆和胡萝卜下锅,炒熟后盛出。

9、锅里放一勺油,将咸蛋黄末放入锅中小火煸炒,等到蛋黄开始冒泡沫时,。

10、将玉米粒下锅煸炒,使每粒玉米都均匀裹上咸蛋黄

11、最后将胡萝卜和豌豆放入,翻炒均匀后即可出锅,用虾片做容器盛玉米粒

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽北京哪个医院治疗癫痫病肠胃等功效;

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

虾片的热量(卡路里)407千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

豌豆的热量(卡路里)334千卡;有利:低胆固醇,低钠盐天津看癫痫病哪个医院好,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、黄豆、卷心菜搭配;与樱桃、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;


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