椰香芒果慕斯这样做超好吃

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烤好的戚风杯子蛋糕（2-8个）、佳乐椰浆（220克）、牛奶（30克）、淡奶油（350克）、吉利丁片（2片（10克））、糖粉（80克（淡奶油35克，牛奶45克））、新鲜芒果肉（250克左右）、装饰水果（蓝莓，芒果，青柠檬片）（适量）、柠檬汁（几滴）、椰丝（少许）

做法步骤：

1、两片吉利丁片冷水泡软备用。

2、芒果切成这样的小块备用。

3、30克牛奶和45哈尔滨癫痫医院哪家强克糖粉倒入小锅中，小火加热至糖粉融化，然后趁热放入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片溶解。

4、干净的打蛋盆中倒入220克的椰浆轻轻搅拌一下。

5、然后把刚才准备好的吉利丁牛奶液慢慢倒入椰浆中，并搅拌混合均匀。

6、350克淡奶油加糖粉和几滴柠檬汁打发。

7、把打发的淡奶油全部加入到准备好是椰浆牛奶液中，并搅拌至顺滑均匀状。

8、准备好六至八个洗净擦干的慕斯杯，玻璃和塑料的都可以，我用的是图中这种200ml的分体盖式慕斯杯，刚好做6杯，如果是普通塑料慕斯杯大概可以做8杯左右。

9、事先烤好的杯子河北癫痫医院哪家靠谱蛋糕，一个切成4小块或8小块，具体看个人喜好或慕斯杯大小。（小蛋糕制作请参照我的食谱“无添加小蛋糕”）。

10、杯中先放入少许芒果肉，尽量让果肉紧贴杯壁，这样做出来成品比较美观。

11、然后往杯中倒入少许慕斯液，不要太多刚好盖住芒果肉就可以。

12、然后在慕斯液上，放入一块蛋糕，尽量放在杯子正中。

13、然后在蛋糕四周放上芒果粒。

14、接着继续倒入慕斯糊，一样以盖过芒果肉和蛋糕片即可。

15、这样重复三次至慕斯杯8-9分满，我这款杯子总共放了三层蛋糕片，四层芒果肉，刚后九分满。 沈阳比较好的治癫痫病医院在哪

16、顶部用小勺子略微抹平，然后放入冰箱冷藏室冷藏四小时以上即可。

17、冷藏好后，用准备好的水果稍微装饰一下，这款美味诱人的小甜品就做好了。如果是要打包送人的，那慕斯液不要装太满。这样才不会压坏装饰的水果。如果慕斯液装的比较满，那么也可以简单的用2D裱花嘴裱上一朵玫瑰花，再撒上少许椰丝即可。

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与橘子、桔子、菜花相克，同食可能会引起不适；

淡奶油宁夏好的癫痫医院的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

椰丝的热量(卡路里)326千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；