宫保鸡丁-十分钟做出大厨级美味

北京军海癫痫病医院

鸡柳（4根或者5根）、黄瓜（1根）

辅料:

郫县豆瓣酱（1勺）、白癫痫病武汉哪家医院治疗的好糖（1勺）、熟花生米（适量）

做法步骤：

1、准备鸡柳，只要稍微解冻，把竹签拔掉。拔竹签有个窍门，旋转竹签容易拔出来。

2、鸡柳切丁，黄瓜切丁，麻辣花生适量（或者自己炸黄生米，麻辣花生是我们河南癫痫病治疗比较好医院有哪些这里的特产，所以家家常备菜），郫县豆瓣酱一勺，白糖一勺（白糖和豆瓣酱1：1）。

3、炒锅加油，比平时炒菜用油量稍多一点。油热先加入鸡肉翻炒，加快翻炒防治粘锅。炒至鸡肉八分熟。

4、倒入黄瓜丁。

5、把豆瓣酱和白糖用少许水混合长沙癫痫病。

6、把豆瓣酱汁倒入锅内翻炒，最后关火倒入花生。

7、一盘色香味具全的宫爆鸡丁完成。

鸡柳的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利哈尔滨哪个医院癫痫好：胆固醇含量过高；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与醋、虾米、绿豆芽搭配；与花生、芥蓝、芹菜相克，同食可能会引起不适；