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发布时间:2022-06-11 15:46:43
(1)冬菇鸡肉粟米羹北京军海癫痫病医院 【制法】 ①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。 ②把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。 【功效】此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力郑州儿童医院治疗癫痫好吗等病症。 【注意】 ①胃气虚弱者,宜少食多餐,以调养胃气。 ②若有呕吐者,可加姜汁少许同用。 (2)大蒜鳝鱼煲 【用料】鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。 【制法】 ①将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。 ②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,河南正规癫痫医院哪家好加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。 【功效】此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。 【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。 (3)豆芽炒猪肉 【用料】豆芽250g,猪瘦肉150g,葱1根。 【制法】 ①将豆芽(去豆壳和根)洗净,切碎;葱(去须)洗净,切葱花吃什么药可以治疗癫痫;猪瘦肉洗净,剁烂。 ②把豆芽放入锅内火卓一下,上碟。起油锅,放猪肉炒熟,放入大豆芽、葱花、蚝油、盐,炒几翻,勾芡,炒匀即可。 【功效】此菜有健脾补中,滋阴润燥之功,适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者,或其他癌肿放疗、化疗后,不思饮食,咽干口燥者。 【注意】用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。 (4)笋菇炒蛋肉 【用料】芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉12黑龙江癫痫病重点医院0g,鸡蛋1个,葱1根。 【制法】 ①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。 ②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。 ③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。 【功效】此菜有健脾气、养胃生津之功,适用于癌肿属脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。 |