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老年人常吃鳊鱼降脂降压补身体_

老年人的身体是非常值得全家人关注的,因为上了年纪的原因,很多老年人出现、高血脂、动脉硬化和的情况,因此,在日常生活中,老年人可以多吃一些滋补身体的食物,尤其是鱼类,有很丰富的营养物质,就是其中的一种,是非常适合老年人吃的。
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老年人常吃鳊鱼降脂降压补身体

鳊鱼也叫作鳊,也叫长身鳊、鳊花、油鳊。鳊鱼在我国的长江中下游地区比较多见,一般出现在中型湖泊里面,鳊鱼的营养价北京有哪几个癫痫病专科医院值非常丰富,肉质肥美务必。鳊鱼用来做菜是非常不错的,老年人食用鳊鱼可以预防动脉硬化、降压降脂,还可以、养阴。

食用鳊鱼的好处

1、预防动脉硬化。老年人吃鳊鱼可以帮助预防慢性疾病,鳊鱼含高蛋白、低,经常食用鳊鱼,可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

2、降脂降压。鳊鱼可以帮助老年人降压降脂,鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

3、开胃健脾。鳊鱼还有开胃健脾的功效,鳊鱼有调治脾胃的功效,有开癫痫该怎么治疗胃健脾、的作用。同时,也有利于人体对营养的吸收。

4、养阴补虚。鳊鱼也是非常适合养阴补虚的,鳊鱼具有补虚损,益精气,的功效,可用于治疗肺。因此,鳊鱼适宜贫血,体虚,,不思饮食的人食用。


糖醋鳊鱼的做法

准备:葱蒜、干、、鲍菇、盐、糖、、、老抽、。

制作步骤:

1、将鳊鱼处理干净,去除肚内黑膜后洗净;在鱼身上洒入料酒,甘肃癫痫的医院那好并放上葱段、姜片以及花椒,腌渍15分钟;

2、用2勺白糖、2勺米醋、1勺生抽、1勺老抽,加入适量纯净水,勾兑出料汁;备好葱、姜、蒜、干红椒等配料;

3、备好鲍菇几个,斜切厚片;锅中热油,待油烧热后,放入鳊鱼,开小火将鳊鱼两面煎炸成金黄色,捞出控油;

4、炒锅另备少许油,小火爆香葱、姜、蒜及干红椒;向锅内慢慢浇入兑好的糖醋汁,并加入适量盐;

5、小心放入煎好的鳊鱼,并用大火将锅内的料汁烧开;放入切好的鲍菇片,和鳊鱼一起大火烹烧,随后转入中火,继续慢炖十分河南癫痫医院那家比较好钟,可以先放少量入味。

6、待汤汁浓稠后,向锅内烹入适量香醋,出锅;在鱼身撒上青及香菜点缀即可。


鳊鱼不但有非常高的营养价值,而且也适合红烧、清蒸,吃法比较多。鳊鱼肉质细嫩肥美,刺少肉多,所以,对老年人来说也是非常适合的。鳊鱼中的脂肪含量低,蛋白质含量高,可以和其他食材一起搭配制作菜肴,味道鲜美,而且非常容易消化吸收,是老百姓非常喜欢的一种食物。


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