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节日期间该如何维持身材

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  有大餐也别忘早餐

  首先,再多大餐也别忘记吃早餐。早餐作为一天里的第一餐,常常被许多上班族所忽略。而到了春节假期,由于接连而来的聚会大餐让很多人为了“保重”不得不“少吃一餐是一餐”,于是早餐就默默被遗忘了。但事实上不吃早餐才是造成肥胖的一个关键原因。因为早餐能激发身体的新陈代谢,从而让脾胃工作得更有效率。春节里频繁的大鱼大肉,不妨在早上吃上点稀粥、燕麦粥等健康食品清清肠胃。

  碳水化合物可以有

  很多人都认为碳水化合物是减肥塑身的天敌,其实这个观点大错特错。尤其在过年聚会期间,每一场饭局总能尝到各种花样的菜式,品类之多让你尝过一遍后就基本没有力气再去吃主食。但事实上碳水化合物能够减少我们脾胃的劳累,让身体在轻松自然的状态就吸收到其中的营养,不必再多摄取其他食物。所以吃大餐时也要保证米饭、面包等主食的习惯。

  餐后山楂消解油腻

  如果实在抵挡不住美食的诱惑,一定要在大餐过后采取一些紧急的补救措施。可以适度地吃上一些山楂,改善体内因为大鱼大肉而引起的油腻肉积之感。同时山楂中含有脂肪酶,能够增加胃部消化酶的分泌,促进消化。如果家里没有癫痫病不适合喝什么山楂,我们也可以通过喝茶来促进消食解腻的功效,帮助脾胃尽快消化掉多余的油脂。

  黄金法则1:

  多吃白肉,少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪。

  同样的肉,不同的部位,因为脂肪含量不一样,热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪,所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一,因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜,为使口感更好,在制作时一般会搅入很多肥肉,所以也是热量高得让你看不到。所以,要选择合适的部位烹饪。

  黄金法则2:

  烹饪的办法很重要。虽然说鱼肉是低卡路里的肉,可是当把鳕鱼做成了炸鱼块,热量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此,蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油,而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。

  黄金法则3:

  在肉类的烹饪上,要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上,时间越长,就意味着使用的调料会越多,比如沪式红烧肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻,也放不了那么多糖。所以,尽量少吃炖入味的肉,脑电图诊断有癫痫,不吃药能恢复吗而改吃浇汁入味的肉菜。

  黄金法则4:

  还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉,也就是尽量把肉切成肉片或肉条,和其它蔬菜一起烹饪,而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊,酱肘子啊,这样虽然吃了肉,但是却不会吃进太多肉,做到适可而止。

  黄金法则5:

  最后一条,也是最精华的一条的啊!实在馋得不行要吃肉的时候,一定不要配着米饭或烧饼吃,而是单纯吃肉,这倒不是因为肉类和淀粉类相互作用使身体更容易吸收进热量,而是因为汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了,而让你不能克制自己啊!

  这就是一边吃肉一边减肥的黄金之道。当然,这样的办法不能让你一周就减少三五斤,可是坚持下来,就可以感觉到身体果真轻松很多呢。

  按照这个原则,做一道可以在减肥期间可以吃的肉肉菜吧:把肉块换成肉片。当然,用鸡片会更好啦。这里用了五花肉,不过吃的时候,只吃瘦肉;用蒸代替炖,少放糖,多用菜借肉味;而且吃的时候,千万要记得不吃米饭啊,啃个玉米算了!这样解了馋,也吃不了多少哈。

  长假过完,好多人变得无精打采,疲惫不堪,不仅脸上冒了痘痘,嘴里长了溃疡,一摸肚子还多了一圈赘肉,娇弱的肠胃也开始闹情绪。怎么应对这些节后综合征呢?让我们来看看权威营养专家有哪些“秘笈”。

  多吃不动发胖了,三餐调时间<癫痫医院西安哪家好?/p>

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生:都说“每逢春节胖三斤”,酒喝足了饭吃美了,又总是久坐不动,能不增肥吗?节日里,不仅暴饮暴食是常事,吃饭还很难按时按点,饮食习惯完全被打乱了。在节后,我一般会调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,会在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐,这样既能缓解饥饿感,又避免进食过量;我还尽量减少在外就餐的机会,在家里自己做饭吃;同时戒掉过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等年货,用新鲜水果取代它们;节后的主食我会换成玉米、燕麦等粗粮和山药、地瓜等薯类,它们富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动。另外,甜饮料喝多了会让人发胖,我会选择白开水或清淡的茶,而且,冬末春初正适宜喝红茶和普洱。

  油腻食物吃多了,来碗杂粮粥

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红:我是挺怕吃大餐的,自己肠胃比较娇弱,对各种高蛋白和油腻的食物承受能力有限。一餐吃了几只大虾之后,就觉得胃里很难受。对于多数人来说,假日里美食不断,很难自己控制食物的品种和数量,吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物,休闲娱乐后吃个宵夜,本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后,实在是不堪重负。连续吃上一周,胃口再好的人,也会食欲不振,肠胃不舒服。对于这个问题,一般我的做法是,饮食上及时恢复清淡。主食不再是白米饭白馒头和肉菜饺子,改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥,配合蒸玉米和蒸红薯,也有芝麻烧饼或发面饼。对我来说,各种杂粮粥是永恒的最爱。菜肴也会恢复以癫痫病发作患者会出现哪些精神症状啊前的状态,每餐只有一个主菜是鱼类肉类荤菜,配一个蛋类菜或豆制品,其他都是蔬菜。炒菜不超过两个,其他都是蒸煮炖凉拌。从食物热量来说,也力求减量。胃肠比较疲劳的时候,我只喝两小碗八宝粥,不再吃面饼。或者喝一碗燕麦小米粥,加一小块红薯。和吃一碗米饭相比,每餐主食量减少了至少1/3,肠胃也会更舒服。

  胡吃海塞上火了,吃新鲜果蔬

  北京友谊医院营养师顾中一:身边很多朋友过完年一回来,都抱怨自己口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡……身体里冒得“火气”还真不小。如果也出现了此类“上火”的症状,我会反思一下自己的饮食,找出缘由再及时调整。由于喝水少了感到“冒火”,我会及时补充水分;因为过节吃多了各种滚烫食物,如火锅、热汤等,再加上酒的刺激,很容易咽部黏膜充血,吞咽时有异物感,这时应避开太烫的食物,等温热再入口,酒最好先停停;瓜子、干果等零食又干又咸,不仅可能划伤口腔黏膜,还会造成炎症,吃此类食物时我会选原味的,并控制每次吃的量;聚餐时大鱼大肉吃得多,往往蔬菜水果吃得少,也会造成牙龈、黏膜出血,因此节后我会多补充新鲜水果;此外,一些肉类比较容易塞牙,水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症,我会注意饭后漱口,每天刷牙、用牙线;辛辣食物、油炸食品吃多了导致的上火,通常会起痘痘、拉肚子、肛门有烧灼感等,节后要调整为清淡饮食。

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